百年老字号 一路税收情

　　在陪伴国人走过几十年甚至数百年历史的过程中，老字号企业留下了一串串清晰的税收“脚印”。而近年来的税收支持，在不同层面上成就了百年老店的不朽传奇。

老字号企业牛栏山酒厂的生产线。

　　同仁堂、牛栏山、全聚德、狗不理、王老吉……提起“中华老字号”，人们脑海中总能快速闪过这些耳熟能详的名字。在陪伴国人走过几十年甚至数百年历史的过程中，老字号企业留下了一串串清晰的税收“脚印”。而近年来的税收支持，在不同层面上成就了百年老店的不朽传奇。

传承百年，留下一串串税收“脚印”

　　老字号企业牛栏山酒厂坐落于北京市顺义区北部、潮白河西畔。走进工厂，一股浓郁的酒香扑鼻而来。早在清朝康熙年间，这一地区酿造的二锅头酒就已远近闻名。经过300余年传承发展，1952年，当地政府以“公利号”“富顺成”“义信号”和“魁盛号”四家著名老烧锅为基础，正式组建了牛栏山酒厂。老工艺的匠心传承，加上数代人的创新开拓，让牛栏山成为著名的二锅头代表性品牌。

　　“我们的发展过程并非一帆风顺。”牛栏山酒厂副厂长陈世俊告诉记者，创建至今，牛栏山共走过五个发展阶段，业绩既有过高速增长，也有过惨痛下滑。这一点，从纳税数据中便可窥见其风风雨雨的发展历程。

　　记者在采访中得知，牛栏山酒厂有据可查的纳税数据自1973年开始，从这一年到1991年，牛栏山酒厂的年纳税额从187万元增长到505万元，显示企业在这一时期整体处于增长趋势；从1992年到2003年，牛栏山酒厂经历了大起大落——1998年纳税额达到1.9亿元，但到2003年却滑落至3773万元，企业出现发展困境；此后，经过一系列调整创新，牛栏山酒厂迎来快速增长期，2017年营收达到75亿元，纳税额达19亿元。自1973年迄今，牛栏山酒厂累计上缴各项税金达114亿元，为国家税收事业作出了重要贡献。

　　对于已经上市的老字号企业，通过其发布的财报可方便地获悉其纳税情况。比如，创建于1864年的全聚德，迄今已走过154年历史，根据其上市公司披露的财务报告，自2007年登陆资本市场以来，全聚德的纳税数据起起伏伏，时有增减。“全聚德的营收在最近两年一直徘徊在18亿元——19亿元的水平，其年纳税额的增减，能够在一定程度上看出其发展状况。”有关专家分析道。

几番创业，难忘税收鼎力支持

　　创始于清朝康熙年间的同仁堂，迄今已传承349年。经过变革，同仁堂早已不只是人们传统印象中的“老药铺”，而是发展成为了一家现代综合性健康产业集团。如今的同仁堂下辖6个二级集团，作为其中之一的同仁堂健康药业股份有限公司（以下简称“同仁堂健康”），则成为这家百年老字号的一张重要的“新面孔”。

　　同仁堂健康税务副总监赵小兵告诉记者，在老字号变革创新的过程中，税收优惠政策的支持作用非常重要。他说，老字号企业有着较重的历史“包袱”，进行变革需不小的资金投入。而通过高新技术企业所得税优惠、研发费用加计扣除、农产品增值税进项税额抵扣等一系列税收优惠政策，同仁堂享受到了一连串的税收减免，这在很大程度上减轻了企业的资金压力。在税收优惠政策的支持下，同仁堂健康的产品线正在不断丰富，从虫草、人参等滋补品，到蜂蜜、蛋白质粉等食品，再到凉茶、保健酒等饮品……据了解，现在的同仁堂健康在整个同仁堂集团的营收中，占比已近50%，表明“新面孔”得到了广大消费者的认可。

　　税务部门的纳税服务，在推动老字号发展上，已作用显著。赵小兵告诉记者，同仁堂健康旗下的一家专司全国性批发的企业，年营业额30亿元，原核定月增值税专用发票使用量为百万元版2500份。由于食药监局针对适用药品管理的产品要求必须“票货同行”，而非药品管理的产品（包括食品、保健食品等）则暂不执行“票货同行”政策。这样，对于单票金额低、开票数量多的产品，增值税发票降版增量较为合适。而食品、保健食品因未执行票货同行，须按照合同约定账期汇总结账开票，导致发票开具量少，单张（笔）金额较高。因此，增值税发票的百万元或更高版本更能满足业务需要。对此，根据企业的实际经营情况，主管税务机关北京市通州区税务部门及时研究，给出了维持现有开票额度，直接增量的明确意见，解决了企业面临的开票难题。

　　2017年，商务部、 国家税务总局等16部门发布了《关于促进老字号改革创新发展的指导意见》，提出要深化老字号企业产权改革，推动老字号积极对接资本市场，推进老字号核心优质资产证券化，支持符合条件的老字号上市首发股票或到全国中小企业股份转让系统挂牌，利用多层次资本市场做大做强。记者了解到，自文件发布以来，各地税务机关在支持老字号企业创新发展方面推出了一系列服务举措，赢得了老字号企业的广泛好评。

　　牛栏山酒厂副总经理张振介绍，国家税务总局北京市顺义区税务局专门成立了服务大企业的税务所，整合相关办税资源，提供高效专业的纳税服务。同时，税务人员经常为他们讲解最新的税收政策，主动倾听企业诉求，帮助企业解决难题。“这些周到的帮助让企业少走了很多弯路，我们十分感动！”张振说。

放眼未来，税收作用日益凸显

　　“放眼未来，税收的作用还会日益凸显。”采访中，牛栏山酒厂和同仁堂健康的相关负责人都不约而同地表示。

　　“金三系统的上线和税收大数据的建设，对我们牛栏山帮助很大。”张振表示，税务部门通过税收大数据，不仅帮牛栏山解决了困扰多年的虚假发票问题，减少了每年高达上百万元的损失，而且帮助企业对整体运行状况进行分析，及时为企业的经营决策提供建议。“通过大数据分析，税务部门对我们的生产经营进行提示，帮我们提升了资金周转率。”张振说道。

　　老字号之所以能够历经百年风雨而不倒，品牌信誉是一大关键，是隐形的“无价之宝”。对于老字号企业来说，建立良好的纳税信用，将使其“金字招牌”更加熠熠生辉。从事税务工作超过30年的赵小兵，对此深有体会。

　　赵小兵向记者讲了个例子：曾经与普华永道、毕马威、德勤、安永并肩的安达信公司，成立于1913年，也堪称一家“老字号”，但因参与美国能源巨头安然公司的财务造假事件，于2002年宣告倒闭。历经近百年时间所累积的品牌信誉，因一次财务丑闻，顷刻崩塌倒地，不能不引人深思。赵小兵表示，近年来，国家税务总局大力推进纳税信用体系建设，在此背景下，老字号企业更需做好税务工作，防范税务风险，保持对品牌的敬畏之心，用良好的纳税信用来为自身的品牌建设添砖加瓦。

　　税收政策的导向作用，也正日益被老字号企业看重。比如，国家税务总局出台的研发费用加计扣除政策、科技成果转化税收优惠、高新技术企业税收优惠等一系列优惠政策，都在引导企业重视科技研发和技术创新。“不创新，无未来”，老字号如果只想凭借传统工艺技术来生存发展，而不持续进行创新，很难长期保持竞争力。业内专家指出，税务部门出台的针对具体行业的税收优惠政策，能够体现国家对相关行业发展的扶持导向。老字号企业应看清自身所处行业的发展特征，在仔细研读税收政策中把握前进的方向，做到“顺势而为”。

记者手记

一本“税率辞典”引发的思考

实习记者 康晓博

　　采访同仁堂健康公司的过程中，一本厚厚的“税率辞典”让记者印象非常深刻。

　　这本4.5厘米厚的“税率辞典”，实际是《北京同仁堂健康药业集团农产品适用税率手册》。同仁堂健康公司税务副总监赵小兵介绍，这本“税率辞典”记录的，是包括植物、动物、金属及非金属矿物等在内的不同类型中药材的税率，多达几千种。由于政策和习惯等原因，这些中药材在增值税进项和销项税率上，常出现不统一的情形。为此，他们进行了系统的梳理，汇编成册，方便随时查阅。现在，这本“税率辞典”已经成为税务团队必备的工具书。

　　对于涉及众多原材料的同仁堂健康公司而言，确定某种原材料或者产品的税率，的确是个劳神的事。以中药材为例，看似相近的两种产品，仅一字之差，就可能适用不同的税率。比如，葫芦巴适用的增值税税率是10%，而盐葫芦巴，经过了盐水炙法炒制，适用的增值税税率为16%；穿山甲，适用增值税税率为10%，而炮穿山甲，经过砂烫制作，增值税税率为16%。

　　在确认税率的过程中，对一个关键概念的理解不同，导致的直接结果，就是对某一原材料或产品的适用税率认定不同。实践中，是否经过了加工制作，就成为区别产品适用不同税率的关键。对于同仁堂这样涉及众多原材料的企业来说，借助这本“税率辞典”，在一定程度上提升了税务管理工作的效率。

　　记者了解到，过去我国征收产品税的阶段，由于涉及产品数量多，确定税率就是一大难题，也容易出现税企争议。后来，随着税制改革的持续推进，体现中性原则的增值税走上历史舞台，税制更加科学。特别是近年来，营改增的全面实施，增值税税率的下调，正使得增值税税制日益完善。相信随着国家税制改革的继续推进，未来同仁堂健康公司的这本“税率辞典”，一定会变得越来越薄。

老字号企业牛栏山酒厂建议：取消白酒消费税从量计征方式

实习记者 阚歆旸

　　“从价计征白酒消费税更能公平税负。”日前，在接受本报记者采访时，老字号企业牛栏山酒厂副总经理张振表示。他说，牛栏山酒厂生产的白酒大多数为平价酒，而0.5元/斤的定量税不区分白酒类型，统一征收，有失公平。因此，他建议取消对白酒生产企业消费税的从量计征方式，仅实行从价计征。

　　根据《消费税暂行条例》规定，白酒的现行税率为20%的比例税率和0.5元/500g（或者500ml）的定额税率。通过记者调查了解，某52度浓香型高档白酒整箱（500ml×6瓶）原装定价5599元人民币，而百年牛栏山二锅头42度陈酿整箱（500ml×12瓶）的定价为167元人民币。不难发现，在从量计征模式下，这箱高档白酒仅需承担3元消费税，而售价167元的牛栏山酒则需要缴纳6元的消费税。基于此，在记者采访的几家酒企中，无论是小型酒厂还是大型酒厂，均希望取消从量计征消费税的方式，全部按照从价方式计税。

　　对此，中国社会科学院财经战略研究院副研究员蒋震表示，目前，白酒消费税中从量计征的一道税，会导致中低档酒的平均税负高于高档酒，弱化了消费税的调节功能。还有专家表示，取消从量计征的一道税，从宏观上来说与国家减税改革的方向一致，能够降低白酒成本，从而让消费者得到实惠。同时，按照白酒价格计算消费税，利于公平不同类型白酒生产企业间的税负。

　　采访中，还有专家建议，可以直接取消白酒的从量税，或者将其改为边际调节的从量税，设置一个起征点，比如对高于或等于100元/斤以上的所有高价酒加征一道从量税，税率可以大幅提高。同时，对低于起征点的酒类产品免征消费税。这样，就可以在保证原有财政收入的基础上，正向调节高价酒消费。另外，还可以以酒精浓度和出厂价格为依据调整税率，以调节有害于身体健康的过量饮酒和奢侈型消费，更好发挥消费税调控社会消费的作用。

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实习记者 康晓博 通讯员 苗宇晶

来源：中国税务报

责任编辑：于燕  [phone]

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